No.27



    

2016年
1月1日

2016年の始まりです!



おだやかな天候のお正月です。
新しいこの一年も、こんなふうに
おだやかな年になることを願います。

皆さまと皆さまの愛するペットにとって
良い一年になりますように。

年もどうぞよろしくお願い致します。

2016年
1月○日

大好物のマサラドーサ♪

インド旅行で初めて食べて以来
大好きになったマサラドーサ。

しばらく食べていなくて
どーしても食べたくなって
所要で東大に行った際、遠回りして京橋まで行き
食べて来ました。



画像ではわかりにくいですが
ドーサの横幅はドーンと30cmくらいあります。
手前右が本日のカレー、左がココナツのチャツネ、
その奥にもう一種類、辛いチャツネも隠れています。

ドーサは言ってみれば南インドのクレープ。
米と豆の粉を発酵させた生地を薄く焼いてあります。

カリッと香ばしく、噛むとチーズにも似た微かな酸味があり
この生地だけでも美味!

ドーサの中にはスパイスで味付けした
ホクホクのジャガイモが入っています。
このジャガイモがまた美味なのです。

中にジャガイモが入ったものがマサラドーサ(だと思います)。
ドーサもたくさん種類があるので覚え切れません。
ワタクシが好きなの味。

マサラドーサ、おすすめです!
2016年
2月○日

ロマンスカーの思い出

先日、久しぶりにロマンスカーに乗りました。
町田〜新宿間の短い距離でしたが、懐かしかった…。

でも今は、紅茶、頼めないのですね。

昔、ロマンスカーでは
ウェイトレスさんに注文した紅茶やケーキを
座席まで運んでくれましたので
移り行く景色を車窓から眺めながら
のんびりお茶することが出来ました。

「走る喫茶室」って呼ばれていた気がします。

列車によって担当する会社は
日東紅茶だったり、森永だったり。

とりわけクールケーキが大好きでした。

あー懐かしい。
2016年
3月○日

大好きなプリン♪

子供の頃から、モロゾフのカスタードプリンが大好き!



初めて食べたのは確か幼稚園の頃。
神戸三宮にあるモロゾフのカフェでした。

以来、プリンは断然、固めが好きです。

そして、お皿にひっくり返して食べるのが基本。

ひっくり返して出すの、上手なんです。
プリンをひっくり返し続けて40年余。

ワタクシのやり方は・・・
まずはプリンの縁をやさしく押し、
少し横に揺らす。
ちょっと空気が入って動いたら
お皿を乗せてひっくり返す。
そして降りてくるまで、あせらず、小刻みにやさーしく揺らす。

すると「ぷるぷるぷるぷるーっ」とゆっくり降りてきます。

たまに「ブルンっ!」と勢いよく降りてくることがあって、
その時はたいてい失敗です。
山体崩壊・・・。

昔は白い陶器に入っていましたよね。
ロゴも、鐘のマークでした。


器は変わっても、変わらぬ美味しさ。
2016年
4月○日

新規開拓

東大病院の帰り、御茶ノ水に出ました。

御茶ノ水だといつもなら
山の上かエチオピアが行きつけですが、
一人だから山の上はちょっと・・・淋しいし。
エチオピアもいいけどどうせなら
まだ行った事のないカレーのお店を開拓してみようかと
珍しくチャレンジャーな気分。

目指すは評判の良い駿河台のディランへ。

途中、神社を発見。
太田姫神社。太田道灌が創建したそうです。
地元の方に大切にされている様子の
なかなか立派なお社です。
お手水で身を清め、手を合わせます。

清清しい心持ちで、足取りも軽くディラン到着。



チキンと小松菜&チキンキーマの
二種盛りにしてみました。
予想より優しいお味。
女性のお客さんが多いのも納得。

個人的には顔から汗が吹き出るくらいの
辛目のスパイス使いが好みですが
これはこれで好きです。
大好きなパクチーがいっぱい入ってて嬉し!

最後にラッシーを飲んで、満足ランチでした〜。

2016年
5月○日

仔牛のみるくちゃん♪

ジャージー牛が大好き!

偶蹄類が好きなワタクシ。
もちろん牛さんも大好き。

中でもジャージー牛が可愛くてたまりません。
ホルスタイン種などより小ぶりで、
おとなしく、人懐っこいし
牛乳もバターも濃くて美味しいし。

そんなジャージー牛に無性に会いたくなって
神津牧場へ行って来ました。


美味しい草を食み食み〜。


「何かご用〜?」


生まれて1週間目の、ミルクちゃん!かわゆす〜♪
お顔がなんとなく
りーちゃんとるーちゃんに似ています。
大きなお目目と、(まだ)短いマズルかなー。


愛らしい瞳♪この仔は男の子。


ジャージー牛の大行進!

ヒトが先導する訳ではないのに
自主的に牛舎へ戻る牛さん達、賢い!
結構なスピードで
行進というよりジョギングって感じですが、
おだやかなので近くにいても全然怖くない!
(と云うよりギャラリーの事はアウトオブ眼中)

牛さんと触れ合うのに忙しく、
たいして写真は撮っていませんでしたが
ちょっとだけご紹介しました。

この日はたくさんの仔牛ちゃんがいて
みんな人懐っこくて
牧草をあげたり、なでたり、
指をチュパチュパされたり
いっぱい遊べました(^・^)

山道の運転はスリリングで結構疲れましたが、
頑張って行って良かった!
本当に本当に楽しい1日でした♪