今日は友人とラ~ンチ♪
秋→地物きのこ&松茸→たん熊!と云うことで、
万平ホテルの敷地内にあるたん熊北店に行って参りました~。
日本料理が大好きなワタクシ。
たん熊は高級料亭だけにお値段も高級ですが、
毎回その金額以上の価値があるお料理を供してくれる、
おすすめのお店です。
以前「地物きのこの小鍋」を供された事があって、
これがもう絶品!
私の知っていたきのこって何だったの?とカルチャーショック。
同じ名前でも味も香りも歯ごたえも、全然違うんです。
しめじって、まいたけって、こんな味だったの?と云う感じ。
再度食べてみたくて友人に話したら
「いつ行く?」(笑)
で、お店にリクエスト。
予算と食べたいものを伝えて、あとはおまかせの、
オリジナルでお品書きを決めて行く「祐子スペシャルコース」
(勝手にそう呼んでいるだけです・・)にしてもらいました。
友人も私もお互い家庭があるので、
一緒にご飯を食べるときはいつもランチ。
(夜ご飯は家人の分を作らないといけませんから)
お仕事している旦那様達に申し訳ないわーと思いつつ、
夏に頑張ったご褒美と云う事で、今
日は特別に豪華。
「お互いやさしい旦那様で良かったよね~!」とニッコリ(*^。^*)
豪華なランチの後は、家に帰ってもずーっとニコニコ。
すごく優しくなっちゃいます。
こんな事も、快く送り出してくれる一因なのかな(笑)
到着です。期待に胸が膨らみます
建物は鳥居坂三井家の檜館を明治時代に移築したそうです。
今日は個室が取れました。
キャッキャ騒いでも大丈夫(^◇^)
先付け 美し~い!秋ですね。
目で楽しみ、舌でも楽しむ。日本料理ってホント素晴らしい!
吸い物は・・・
松茸と名残鱧の土瓶蒸し!
お造りは・・・ 器もキレイ
大トロ 鱸 車海老!
今日の焼き物は仙台牛のヒレ!
とろけますぅ・・・!
銘々小鍋 蓋を開けると・・・
地物きのこと蟹の小鍋!
まいたけ、しめじ、白しめじ、扇茸、椎茸など、
すべて天然の地物きのこがいっぱい!
これがお目当てでした♪
湯気が立っているの見えますか?
蒸し物は鴨饅頭!
何気ない一品にも丹念で手のこんだ仕事がされています。
わおー、松茸ご飯!
これだけで夕食になる!
水菓子 大好きなモノばかり!
誰かが剥いてくれるって、嬉しいの。
栗羊羹とお薄 満足満足。。(^u^)
松茸ご飯は土鍋にたっぷりあるので、
それぞれの旦那様にお土産と云う事で、包んで頂きました。
美味しく頂いて、楽しく会話して、たくさん笑って、
ホントに楽しいひと時でした。
さあ、また明日から、仕事に家事に頑張ろうっと。