大好物のマサラドーサ♪

インド旅行で初めて食べて以来
大好きになったマサラドーサ。

しばらく食べていなくて
どーしても食べたくなって
所要で東大に行った際、遠回りして京橋まで行き
食べて来ました。

画像ではわかりにくいですが
ドーサの横幅はドーンと３０ｃｍくらいあります。
手前右が本日のカレー、左がココナツのチャツネ、
その奥にもう一種類、辛いチャツネも隠れています。

ドーサは言ってみれば南インドのクレープ。
米と豆の粉を発酵させた生地を薄く焼いてあります。
カリッと香ばしく、噛むとチーズにも似た微かな酸味があり
この生地だけでも美味！

ドーサの中にはスパイスで味付けした
ホクホクのジャガイモが入っています。
このジャガイモがまた美味なのです。

中にジャガイモが入ったものがマサラドーサ（だと思います）。
ドーサもたくさん種類があるので覚え切れません。
ワタクシが好きなの味。

マサラドーサ、おすすめです！