お取り寄せその２。
今日は残りが少なくなり、あせって注文したまつのはこんぶが届きました！
これがないと生きていけないほど大好き♪

院長先生はこんぶ全般が苦手なのですが、
これだけは食べられる・・と言うより、大好きなのです。
院長先生のこんぶに対する概念をくつがえしたほどの逸品。

もともとは他所様から頂戴したのですが（ありがとうございます）、
あまりに美味しくて、大阪の親戚に聞いて、
自分でも取り寄せるようになりました。

すっぽんで炊いたと云うこんぶ、
見た目は細くて乾いていて、いかにも松の葉という感じです。
ご飯に乗せても、お茶漬けにしても、混ぜておむすびにしてもGood。
お薦めはそのままチビチビとつまむ食べ方。
舌の上にずっと置いておくと、どんどん変化する味わい深さなのです。

白身のお刺身にちょっとだけ乗せても美味しい！

（画像はボケボケです）