このところ年末バテ防止のため、美食が続いています。今夜はきよみずでふぐ会席です。軽井沢の和食の名店きよみずは、何を選んでも美味しいお料理ばかりですが、ふぐのお味も素晴らしいのだ！天然モノのふぐを使ったコースは、東京の有名店で食べるよりはるかに美味しいしリーズナブル！ふぐ刺しに始まって、ふぐの茶碗蒸し、白子の天麩羅（天然モノには白子入りって少ないんだそうです）、ふぐちり、、ふぐのから揚げetcどれもしっかりした味わいがあって実に美味しい！鍋の後に、店のご主人自らが仕上げてくれる雑炊も絶品です。ワタシはこれを食べないと、一年を締めくくれないのだ。