２０１６年 １１月１９日

皆様に支えられて

おかげさまで当院は、本日、
開院１４年目を迎えることが出来ました。

佐久で開院して１０年ののち、
軽井沢に移ってから丸１３年。
本日から軽井沢にて開院１４年目に入ります。

かけがえのないたくさんのご縁があり、
多くの方々に支えて頂きながら
この日を迎えることができました。

ここに篤く御礼申し上げます。

これからも「この病院に来て良かった！」と思って頂けるように、
一層の努力をして参る所存です。

今後ともよろしくお願い申し上げます。

２０１６年 １０月○日

DuMont Burger

ハンバーガーが好きです。
あ、でもファストフードの物ではなくて・・・
丁寧に作られたハンバーガーが好きです。
東京だとヘンリーズバーガーや
マンチズバーガーなどがお気に入り。
パテが肉肉しいお店が好みです。

中でもこちらのハンバーガーが
ワタクシ史上一番！
その名は「Dumont　Burger」。

周りはこんがり、中はふっくらの
味わい深い、ブリオッシュ生地のバンズ♪
ジューシーなパティはこの厚さ♪
粗挽きで肉肉しい～の極致♪

付け合わせのオニオンフライもピクルスも、
別オーダーしたスープも新鮮なサラダも、
全てが美味しい♪
何もかもが好み♪

他のメニューもすごく心惹かれる物が多くて
毎日通いたいっ！って強く思いました。
ニューヨークはウィリアムズバーグ、
滅多に行けませんが・・・(*‘ω‘ *)
超超おすすめです！

２０１６年 ９月○日

大好きなショコラティエ

滅多に行けない場所にあるのですが…
お気に入りのショコラティエ、「L.A.BURDICK」。

L.A.とありますがロスではありません。
LARRY　BURDICKさんの略です。
お店はNYやボストンなどにあります。

ねずみさんのボンボンショコラで有名。
手作りなので表情はまちまち。そこが良いのです。

次回は是非、このケーキ達を食べてみたいです！

２０１６年 ８月１５日

過ごしやすい～

軽井沢の夏、今年は例年より
過ごしやすいですね。
猛暑になるとの長期予報だったので
覚悟していたけれど
７月８月の３０℃超えは
８月１５日現在のところ
２日間だけです。ラク～。

そのかわり西日本は大変みたい。
先日、通院で行った東京も暑かった…。

やっぱり軽井沢の夏は最高ですね！

２０１６年 ７月○日

シリーズ　大好きなお菓子

ガレットが大好き！

色々なお店のガレットを
食べて来ましたが、
その中でもワタクシ的ランキングで
首位を争うのがこちら！

東麻布にある菓子工房ルスルスの
ガレットです。

厚みがあって、外はさっくり。
でもお口に入れると
ほんわりホロホロ～っと
くずれていきます。

さっくりしているのに
パサついていない、絶妙の食感！

優しい甘さと発酵バターの良い香り。
幸せ～。

こちらのお菓子は
何を食べてもハズレなし^_^
良い素材で丁寧に作られています。
おすすめです！

２０１６年 ６月１日

First　Steps，（after　Millet）

めったに泣かない私なのに
旅先で訪れた美術館で
この絵を見た途端、
万感胸に迫り
涙が溢れて止まらなくなりました。

２０１６年 ５月○日

仔牛のみるくちゃん♪

ジャージー牛が大好き！

偶蹄類が好きなワタクシ。
もちろん牛さんも大好き。

中でもジャージー牛が可愛くてたまりません。
ホルスタイン種などより小ぶりで、
おとなしく、人懐っこいし
牛乳もバターも濃くて美味しいし。

そんなジャージー牛に無性に会いたくなって
神津牧場へ行って来ました。

美味しい草を食み食み～。

「何かご用～？」

生まれて１週間目の、ミルクちゃん！かわゆす～♪
お顔がなんとなく
りーちゃんとるーちゃんに似ています。
大きなお目目と、（まだ）短いマズルかなー。

愛らしい瞳♪この仔は男の子。

ジャージー牛の大行進！
ヒトが先導する訳ではないのに
自主的に牛舎へ戻る牛さん達、賢い！
結構なスピードで
行進というよりジョギングって感じですが、
おだやかなので近くにいても全然怖くない！
（と云うよりギャラリーの事はアウトオブ眼中）

牛さんと触れ合うのに忙しく、
たいして写真は撮っていませんでしたが
ちょっとだけご紹介しました。
この日はたくさんの仔牛ちゃんがいて
みんな人懐っこくて
牧草をあげたり、なでたり、
指をチュパチュパされたり
いっぱい遊べました(^・^)

山道の運転はスリリングで結構疲れましたが、
頑張って行って良かった！
本当に本当に楽しい１日でした♪

２０１６年 ４月○日

新規開拓

東大病院の帰り、御茶ノ水に出ました。

御茶ノ水だといつもなら
山の上かエチオピアが行きつけですが、
一人だから山の上はちょっと・・・淋しいし。
エチオピアもいいけどどうせなら
まだ行った事のないカレーのお店を開拓してみようかと
珍しくチャレンジャーな気分。

目指すは評判の良い駿河台のディランへ。
途中、神社を発見。
太田姫神社。太田道灌が創建したそうです。
地元の方に大切にされている様子の
なかなか立派なお社です。
お手水で身を清め、手を合わせます。

清清しい心持ちで、足取りも軽くディラン到着。

チキンと小松菜＆チキンキーマの
二種盛りにしてみました。
予想より優しいお味。
女性のお客さんが多いのも納得。

個人的には顔から汗が吹き出るくらいの
辛目のスパイス使いが好みですが
これはこれで好きです。
大好きなパクチーがいっぱい入ってて嬉し！

最後にラッシーを飲んで、満足ランチでした～。

２０１６年 ３月○日

大好きなプリン♪

子供の頃から、モロゾフのカスタードプリンが大好き！

初めて食べたのは確か幼稚園の頃。
神戸三宮にあるモロゾフのカフェでした。

以来、プリンは断然、固めが好きです。

そして、お皿にひっくり返して食べるのが基本。

ひっくり返して出すの、上手なんです。
プリンをひっくり返し続けて４０年余。

ワタクシのやり方は・・・
まずはプリンの縁をやさしく押し、
少し横に揺らす。
ちょっと空気が入って動いたら
お皿を乗せてひっくり返す。
そして降りてくるまで、あせらず、小刻みにやさーしく揺らす。

すると「ぷるぷるぷるぷるーっ」とゆっくり降りてきます。

たまに「ブルンっ！」と勢いよく降りてくることがあって、
その時はたいてい失敗です。
山体崩壊・・・。

昔は白い陶器に入っていましたよね。
ロゴも、鐘のマークでした。

器は変わっても、変わらぬ美味しさ。

２０１６年 ２月○日

ロマンスカーの思い出

先日、久しぶりにロマンスカーに乗りました。
町田～新宿間の短い距離でしたが、懐かしかった…。

でも今は、紅茶、頼めないのですね。

昔、ロマンスカーでは
ウェイトレスさんに注文した紅茶やケーキを
座席まで運んでくれましたので
移り行く景色を車窓から眺めながら
のんびりお茶することが出来ました。
「走る喫茶室」って呼ばれていた気がします。

列車によって担当する会社は
日東紅茶だったり、森永だったり。

とりわけクールケーキが大好きでした。

あー懐かしい。